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Story of Sushi

Dem geneigten Leser ist vielleicht schon aufgefallen, dass sich auf meiner facebook page Posts zu Sushi gehäuft haben.
Schuld daran ist das fantastische Buch “Story of Sushi” von Trevor Carson.
In diesem verbindet er die Ausbildung von Sushi-Studenten in Kalifornien mit der Geschichte von Sushi in Japan und Amerika – wunderbar geschrieben und sehr informativ. Vor allem [...]

Schwabinger Brotraum

Es kommt recht selten vor, dass ich extern frühstücke, gestern hat es mich dann allerdings in die wunderbare Bäckerei brotraum in der Herzogstrasse verschlagen. Das Croissant war der absolute Traum – genau die richtige Mischung aus Fluffigkeit und Festigkeit (falls das jemand versteht?!) – daher Prädikat dringend empfehlenswert!

Die Einrichtung ist schlicht und einfach und momentan [...]

Koriander in München

Dieses hübsche Korianderbild stammt von Wikipedia, da ich mal wieder meine Kamera vergessen habe und das Restaurant bzw. Imbiss Koriander am Kurfürstenplatz nicht fotografieren konnte.
In angenehmer Begleitung habe ich dort das Zitronengras Gericht mit gebratenem Huhn bestellt und war begeistert:
frisch und gut gewürzt mit allerlei Kräutern!
Eine richtig angenehme Atmosphäre will leider nicht aufkommen, da die [...]

Botanischer Garten München

Nach langer langer Zeit habe ich es endlich in den Botanischen Garten geschafft, hier einige Impressionen:

Von der Schmetterlingsausstellung konnte ich leider keine Bilder machen, da der Raum stark befeuchtet wurde und damit die Kamera beschlagen.
Insgesamt sehr sehenswert, wenn man sich für Pflanzen aus aller Welt und kleine Schildkröten interessiert.

Konditorei Tanpopo

Eine wunderbare Konditorei mit japanischer Inhaberin namens Tanpopo (Löwenzahn) befindet sich in der Maillingerstrasse 6.
Auf meinen heissgeliebten japanischen Erdbeerkuchen werde ich noch bis Früjahr warten müssen, die Zeit habe ich mir dann allerdings vertröstet mit fantastischem Schokokuchen, kleiner Linzertorte und Schokokeksen.

2010!

Allen Lesern wünsche ich ein wunderbares Jahr 2010 und willkommen im Jahr des Tigers!

Fotoquelle: http://www.flickr.com/photos/treevillage/4198761602/

BentoMania

Schon seit urlanger Zeit gibt es in Japan Lunchboxes für die Reise oder sonstwie unterwegs. Seit einigen Jahren ist auch hier der “Kawaii-Faktor” (Niedlichkeitsfaktor) eingezogen und immer mehr Bentoboxen sehen so süss aus wie diese:

Natürlich gibt es dazu auch bereits spezielle Kochbücher und Blogs, mittlerweile auch auf Englisch:

Face Food: The Visual Creativity of Charaben
Just Bento
Kawaii [...]

Sushiya München

Ist schon wieder eine Weile her, dass ich im schön schlichten Sushiya in Schwabing war. Starker Fokus liegt auf Sushi, die wirklich gut waren und erstaunlich viel für den Preis.
Weiterhin gibt es auch andere Gerichte wie Nudelsuppen oder marinierter Lachs – auch die Fleischesser werden mit Yakiniku (gebratenes Rindfleisch) versorgt.
Guter Japaner in einem angenehmen Ambiente [...]

Ampelmann in Darmstadt

Na das war eine schöne Überraschung, ein Ampelmännchen in Darmstadt:

Bisher habe ich das nur im Osten gesehen, gibt es noch andere Städte im Westen mit dem Ampelmännchen?

Wunderblume

Nachdem meine Flora & Fauna Kenntnisse äußerst bescheiden sind, kenne ich auch diese Blume nicht. Sieht etwas aus wie eine Rose, duftet auch ähnlich, nur sind die Blätter sehr viel härter.
Kann mir bitte jemand weiterhelfen?

Lederhose in Thüringen

Vor einiger Zeit schon haben wir einen “kleinen” Wochenendausflug nach Kelbra in Sachsen-Anhalt gemacht und sind tatsächlich an diesem Ort vorbegefahren:
Lederhose, hübsch hübsch, vor allem das Wappen ist doch wirklich bezaubernd!
Leider hat uns die Zeit gefehlt, dieses Örtchen anzuschauen, vielleicht ein anderes mal…

Hundertwasserhaus

Auch in Darmstadt gibt es ein Hundertwasserhaus namens Waldspirale, das ich natürlich bei meinem Besuch vor einigen Wochen besichtigt habe.
Und hier einige Eindrücke:

Wasabi in München

Wollte schon seit langer Zeit ins Wasabi in der Nähe vom Rotkreuzplatz gehen und letzte Woche hat es endlich – mit sehr charmanter Begleitung – geklappt.
Nachdem der Hauptfokus auf Sushi liegt und es dort keine Tempura gibt, war ich “gezwungen” etwas anderes zu bestellen: wir haben uns dann auf Maki Sushi Moriawase (von allem etwas [...]

Papierladen

In der Münchner Schellingstrasse gibt es einen ganz wunderbaren Papierladen mit sehr schönen japanischen Mustern und einem freundlichen und aufmerksamen Besitzer.
Leider nur recht teuer, dafür qualitativ wirklich hochwertig.

Wasabi Schokolade

Erstaunlicherweise schmeckt die Wasabi Schokolade von Leysieffer ganz hervorragend:
zuerst nach dunkler und sehr guter Schokolade und im Abhang kommt dann der Wasabi-Geschmack durch.
Empfehlung an alle, die nicht nur quietschsüsse Schokolade mögen und danke an die liebe Seele, die mir das geschenkt hat!

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