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Abendessen im Mavida I

Hmm, leider vergesse ich immer die Kamera mitzunehmen, daher ist jetzt Imagination gefragt: Abendessen I im schönen Mavida in Zell am See.
Huhn auf Blattspinat, obendrauf ein Gemüsevalioli (oder heisst das dann -raviolo?) und zum Abschluss eine Jakobsmuschel. Habe das Gericht vor allem wegen der Jakobsmuschel bestellt und wurde nicht enttäuscht: wunderbar zart und der Spinat […]

Best Beer EVER!

Mein absolutes liebstes Lieblingsbier: Ebisu Kuronama, schön süffig und gehaltvoll.
Mag es sicher auch so gerne, weil ich es sehr sehr selten bekomme - ausserhalb Japans habe ich das noch nie gesehen.
Nieder mit Lecker!

Katsuo Tataki

Das war nahezu unbeschreiblich guuuuut: Katsuo Tataki (Bonito Fisch); kurz angebraten und innen noch roh.
Wir würden sofort wieder nach Okayama fahren und die bodenständige Wirtschaft namens “Furusato no Ie” aufsuchen. Freundliches Personal, der Chef war so begeistert von Besuch aus Deutschland, dass er uns noch zwei Spezialiäten des Hauses geschenkt hat:
Baby-Oktopus und klein geschnittener […]

J-Bar in München

Wir wollten schon seit ganz ganz langem in die J-Bar, aber erst gestern haben wir es - bei strömendem Regen - geschafft. Und wir sind sowas von absolut begeistert: wunderbar authentische japanische Gerichte abseits des Sushi-Einheitsbreis.
Schlichte Einrichtung bis auf schnuckliges Geraffel hinter, an und um die Bar herum und auch noch erstaunlich günstig.
Wir hatten fantastischen […]

Mit Stäbchen essen…

… ist ganz einfach wie dieses wunderbare Video einem verrät:

Nieder mit Lecker!

Dankeschön an Portugal

Ich bin ganz ganz superverrückt nach Tempura - wunderbar fritiertes Gemüse oder Fisch. Am allerallerliebsten mag ich Kürbis, Shrimps und Kartoffel - Paprika, Zwiebel, Süsskartoffel, Petersilie, Lotuswurzel, Karotte finde ich allerdings auch ganz hervorragend.
Aaaah, ich will wieder nach Japan!
PS. Der Dank geht an die Portugiesen, da sie diese Köstlichkeit vor langer langer Zeit nach Japan […]

Eine andere japanische Speisekarte

So geht es übrigens auch:

(Japanische Schriftzeichen, Japanisch in lateinischer Schrift, Englisch, Chinesisch und Koreanisch - das ist ja wohl mal echter Service!)
Nieder mit Lecker!

Eine japanische Speisekarte

Da hat man sich das Essen mühsam verdient - vor allem, wenn das auch noch alles der äusserst charmanten & attraktiven Begleitung übersetzt werden darf!
Nieder mit Lecker!

Und nochmal - weil es so schön war

Wir haben doch tatsächlich bei unser restlichen Jahresurlaubsplanung darüber nachgedacht, noch einmal eine Woche nach Tokyo zu fahren. Hauptgrund war das fantastische Sushi in dem wunderbaren Restaurant Uokatsu. (Siehe auch vorangegangenen Post: “Oooh, aaahh, mmmmm, Gaumenschmeichler”)
Da das jedoch ökologisch wie auch ökonomisch nicht wirklich zu vertreten ist, haben wir das verschoben. Auch wenn das Sushi […]

Besessen von Essen

Der Japaner an sich ist so was von begeisterungsfähig, wenn es ums Essen geht - das ist eine wahre Freude.
Die Menschen in Osaka gelten als ganz besonders “verfressen”, was wirklich eine Kunst ist in einem Land das eh schon so besessen ist von Essen (ganz im positiven Sinne).
Deutlich wurde uns das, als wir in Osaka […]

Urgh, was soll das denn?

Ich liebe ja Knoblauch und manchmal esse ich auch ganz gerne Eis, bei der Kombination aus beiden schüttelt es mich dann doch wirklich. Wir haben diese Eissorte mit dem passenden Namen DRACULA in Japan gesehen, aber ich habe es echt nicht fertig gebracht, das zu probieren. Igitt und bäh, das brauche ich nun wirklich nicht […]

KitKat Grüner Tee

Nahezu alles ist in Japan auch in Grüner-Tee-Form zu erhalten - so auch KitKat. Gesehen, gekauft und probiert - mit einer Tasse Grünen Tee (wirklich!).
Hmmm, war nicht ganz so meines, da die Grundform leider weisse Schokolade ist.
Und weisse Schokolade ist meiner Ansicht nach auch keine echte Schokolade!
Wenigstens das Bild auf der Verpackung ist sehr ansprechend.
Mehr […]

Leckerbissen in Zürich

Hmmm, das war gut, schöne Leckerbissen von Tibits in Zürich:
roter Reis Salat, Kuskus, Jalapeno, Falafel, Kichererbsensalat. Etwas ökomässig angehaucht, aber sehr schmackhaft - und auch noch gesund.
Das Ganze am Büffet ausgesucht, teuer bezahlt (Schweiz!) und damit an dem Züricher See gesetzt.
Aaaah, wundertoll und nachahmenswert!
Und ja, es tut doch etwas weh, den Ausdruck “Lecker”bissen zu […]

Hmmm, Grapefruit

Aaaah, molto formidoso - der beste Grapefruit Saft der Welt (zumindest in meiner kleinen Welt) - Gokuri von Suntory.
Wenn schon auf der Flasche steht “Miracle of Grapefruit”, dann kann doch gar nix mehr schiefgehen. Bei unserem letzten Japanbesuch habe ich es leider nur in einem Laden gefunden. （；_・）
Aber die Hersteller-Webseite gibt Anlass zur Hoffnung.
Dabei fällt […]

Ananas + Zitrone = blaues Pepsi

Klar macht Sinn: Ananas & Zitrone ergeben blaues Pepsi?!
Hört sich zumindest besser an als die Spezialausgabe des letzten Jahres:
Iced Cucumber - bääh!
Nieder mit Lecker!

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