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Japanische Gurken

Keine Ahnung warum, japanische Gurken schmecken mir einfach 2356879435x besser – vor allem im Vergleich zu denen aus Holland oder Spanien. Nach langem Suchen, sind die kleinen Gurken aus dem Basic Bio Supermarkt ein guter Ersatz:

Stilecht noch etwas verdreckt.

Weisses Bräuhaus

Die japanische Speisekarte ist zwar hübsch, allerdings ist das Essen im Weißen Bräuhaus in München unter aller Sau und hat überhaupt nicht geschmeckt – lieblos, billigste Zutaten, fad und dann auch noch kalt.
Die Bedienung hat sich redlich bemüht, hat aber auch nicht mehr geholfen.
Von einem Besuch ist daher dringend abzuraten!

Wasabi Chips

Nichts wirklich neues, selbst in Deutschland – aber wie kommen die auf den Namen Japans Herz?????

Das Wasabi ist herauszuschmecken, die “Grundlage” der Chips erinnert merkwürdigerweise an Sour Creme – zusammengenommen habe ich mir die ganze Zeit gesagt: “Hmmm, das schmeckt seltsam, hmmm, das schmeckt seltsam…” und schwupps war die halbe Tüte leer.

PS. Die halbe Tüte [...]

Blue Nile

So, da waren einige Freunde und ich mal abenteuerlustig und haben uns für einen Abend im äthiopischen Restaurant Blue Nile (keine eigene Webseite) entschieden. Das Restaurant in der Viktor-Scheffel-Strasse ist zweckmässig eingerichtet, weder besonders schön, noch besonders hässlich.
Der gemischte Vorspeisenteller (von der merkwürdigerweise keiner ein Foto gemacht, wahrscheinlich waren wir zu hungrig) war ganz fantastisch: [...]

Wasabi Käse

Schon lustig, was man alles so entdeckt. Bei einer Viktualienmarkt Probiertour mit Freunden wurde uns auch ein Wasabi Käse angeboten und ich war begeistert:

Leider habe ich die Käseart (wahrscheinlich Gouda) vergessen, es müsste sich allerdings um einen handeln, der mittel-pikant ist. Auf Nachfrage, ob echtes Wasabi benutzt wird (ist nicht so scharf wie das im [...]

J-Bar

Habe ja schon vor ca. 1,5 Jahren sehr begeistert über die J-Bar in München geschrieben und glücklicherweise ist der Laden immer noch so toll.
Mittlerweile gibt es auch viele wechselnde Vorspeisen und die sonst “geheimen” Fische sind auf der regulären Speisekarte zu finden – also auch für NichtJapanischSprechende gar kein Problem mehr.
Sehr sehr empfehlenswert – daher [...]

Best Sushi Ever

Ansehen und Geniessen!

Take Don München

Bei meinem Besuch in der Konditorei Tanpopo lag ein Werbezettelchen für den japanischen Imbiss Take Don aus, was ich natürlich gleich ausprobieren musste.
Die Spezialität des Ladens sind Donburi – eine Schüssel Reis mit Fleisch oder Fisch – daher habe ich mir auch Gyudon (Rindfleisch) mitgenommen. Leider bin ich kein Gyudon Fan, wollte es dennoch ausprobieren, [...]

Koriander in München

Dieses hübsche Korianderbild stammt von Wikipedia, da ich mal wieder meine Kamera vergessen habe und das Restaurant bzw. Imbiss Koriander am Kurfürstenplatz nicht fotografieren konnte.
In angenehmer Begleitung habe ich dort das Zitronengras Gericht mit gebratenem Huhn bestellt und war begeistert:
frisch und gut gewürzt mit allerlei Kräutern!
Eine richtig angenehme Atmosphäre will leider nicht aufkommen, da die [...]

Konditorei Tanpopo

Eine wunderbare Konditorei mit japanischer Inhaberin namens Tanpopo (Löwenzahn) befindet sich in der Maillingerstrasse 6.
Auf meinen heissgeliebten japanischen Erdbeerkuchen werde ich noch bis Früjahr warten müssen, die Zeit habe ich mir dann allerdings vertröstet mit fantastischem Schokokuchen, kleiner Linzertorte und Schokokeksen.

BentoMania

Schon seit urlanger Zeit gibt es in Japan Lunchboxes für die Reise oder sonstwie unterwegs. Seit einigen Jahren ist auch hier der “Kawaii-Faktor” (Niedlichkeitsfaktor) eingezogen und immer mehr Bentoboxen sehen so süss aus wie diese:

Natürlich gibt es dazu auch bereits spezielle Kochbücher und Blogs, mittlerweile auch auf Englisch:

Face Food: The Visual Creativity of Charaben
Just Bento
Kawaii [...]

Tibet Kitchen

Trotz der grausligen Webseite von Tibet Kitchen, wollte ich unbedingt dort hin und diese Woche war es dann soweit.
Bestellt haben wir gebratene Momos und eingelegten Kohl als Vorspeise; als Hauptgang gab es gebratenes Gemüse und Linsen.
Ich hätte mir alles (bis auf die Linsen) etwas würziger gewünscht, konnte aber mit der scharfen Chilipaste nachhelfen – gut [...]

BentoBox München

Nach Köln gibt es schon seit längerem auch hier in München die BentoBox. Kenne das nur als Lieferservice, daher kann ich zu Einrichtung und Service nichts sagen.
Ich habe auch nur einmal dort eine SushiBox (gemischte Maki, Lachs und Thunfisch), qualitativ ordentlich, allerdings auch nicht umwerfernd.
Gut für den eiligen Hunger am Abend – nicht weniger und [...]

Sushiya München

Ist schon wieder eine Weile her, dass ich im schön schlichten Sushiya in Schwabing war. Starker Fokus liegt auf Sushi, die wirklich gut waren und erstaunlich viel für den Preis.
Weiterhin gibt es auch andere Gerichte wie Nudelsuppen oder marinierter Lachs – auch die Fleischesser werden mit Yakiniku (gebratenes Rindfleisch) versorgt.
Guter Japaner in einem angenehmen Ambiente [...]

Internetschokolade

MyMüsli hat es vorgemacht und schon seit einer Weile gibt es nun auch eigenkreierbare Schokolade von Chocri – natürlich konnte ich dem nicht widerstehen und gleich mal 5 Tafeln bestellt (plus einer Überraschungsschokolade).
Das Zusammenstellen macht richtig Spaß und die Möglichkeiten sind wirklich enorm und auch ausgefallene Kreationen sind möglich. Nach ca. 10 Tagen – die [...]

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