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Ramen Nudelsuppen

Dieses hübsche Video der New York Times zeigt sehr gut die Ramen Mania in Japan:

In diesem Zusammenhang habe ich zwei weitere wunderbare Blogs entdeckt:

GO RAMEN!
Ramen Adventure

Irgendwann explodiert noch mal mein RSS Reader…

Der letzte Samurai und die Harpune

Als erstes muss ich mal anmerken, dass die Übersetzung des englischen Originaltitels Harpoon in Der letzte Samurai total dämlich ist.
Harpune passt sehr viel besser, da das Buch das Schicksal eines japanischen Walfängers zur Zeit der Öffnung durch die US-Amerikaner ab 1853 erzählt.
Interessant ist vor allem die unterschiedliche Sichtweise der jeweiligen Nationen auf das gleiche Ereignis, [...]

Best Sushi Ever

Ansehen und Geniessen!

Story of Sushi

Dem geneigten Leser ist vielleicht schon aufgefallen, dass sich auf meiner facebook page Posts zu Sushi gehäuft haben.
Schuld daran ist das fantastische Buch “Story of Sushi” von Trevor Carson.
In diesem verbindet er die Ausbildung von Sushi-Studenten in Kalifornien mit der Geschichte von Sushi in Japan und Amerika – wunderbar geschrieben und sehr informativ. Vor allem [...]

Take Don München

Bei meinem Besuch in der Konditorei Tanpopo lag ein Werbezettelchen für den japanischen Imbiss Take Don aus, was ich natürlich gleich ausprobieren musste.
Die Spezialität des Ladens sind Donburi – eine Schüssel Reis mit Fleisch oder Fisch – daher habe ich mir auch Gyudon (Rindfleisch) mitgenommen. Leider bin ich kein Gyudon Fan, wollte es dennoch ausprobieren, [...]

Mord am See

Ist schon eine Weile her, dass ich das Buch gelesen habe und ich erinnere mich auch nur daran, weil es das momentan bei Amazon im Sonderangebot gibt.
Der Krimi beschreibt den Sommerurlaub von mehreren Familien und den Mord an einer Geliebten.
Die betrogene Ehefrau gesteht die Bluttat und nun wundert sich der Ehemann, warum alle anderen Anwesenden [...]

Konditorei Tanpopo

Eine wunderbare Konditorei mit japanischer Inhaberin namens Tanpopo (Löwenzahn) befindet sich in der Maillingerstrasse 6.
Auf meinen heissgeliebten japanischen Erdbeerkuchen werde ich noch bis Früjahr warten müssen, die Zeit habe ich mir dann allerdings vertröstet mit fantastischem Schokokuchen, kleiner Linzertorte und Schokokeksen.

Blood & Bones

Die Bild Zeitung bietet momentan kostenfreie Filmstreamings an, darunter auch Blood & Bones (Originaltitel Chi to Hone) mit dem grossartigen Kitano Takeshi.
Der Film erzählt ruhig – allerdings auch recht gewalttätig (daher kann er erst ab 22:00 Uhr angesehen werden) – das Schicksal und die Konflikte innerhalb einer koreanischen Familie in Japan der 40´er Jahre.  Die [...]

Sushi Gurke

Ein Fundstück aus einem Biosupermarkt, mir ist nicht ganz klar, was eine Sushi Gurke sein soll und hege den Verdacht, dass dieser Name nur aus Marketinggründen gewählt worden ist!

2010!

Allen Lesern wünsche ich ein wunderbares Jahr 2010 und willkommen im Jahr des Tigers!

Fotoquelle: http://www.flickr.com/photos/treevillage/4198761602/

Ein schmales Häuschen

Verrückt, was für Häuser die Platznot in Tokyo hervorbringt: 1,70m breit und 14m lang! Die Bilder im Video sprechen für sich, daher sind Japanischkenntnisse nicht wirklich notwendig:

Google StreetView Japan

Auch in Japan hat Google StreetView eine Debatte hinsichtlich Privatsphäre ausgelöst, daher wohl auch dieses überaus niedliche Video:

BentoMania

Schon seit urlanger Zeit gibt es in Japan Lunchboxes für die Reise oder sonstwie unterwegs. Seit einigen Jahren ist auch hier der “Kawaii-Faktor” (Niedlichkeitsfaktor) eingezogen und immer mehr Bentoboxen sehen so süss aus wie diese:

Natürlich gibt es dazu auch bereits spezielle Kochbücher und Blogs, mittlerweile auch auf Englisch:

Face Food: The Visual Creativity of Charaben
Just Bento
Kawaii [...]

BentoBox München

Nach Köln gibt es schon seit längerem auch hier in München die BentoBox. Kenne das nur als Lieferservice, daher kann ich zu Einrichtung und Service nichts sagen.
Ich habe auch nur einmal dort eine SushiBox (gemischte Maki, Lachs und Thunfisch), qualitativ ordentlich, allerdings auch nicht umwerfernd.
Gut für den eiligen Hunger am Abend – nicht weniger und [...]

Sushiya München

Ist schon wieder eine Weile her, dass ich im schön schlichten Sushiya in Schwabing war. Starker Fokus liegt auf Sushi, die wirklich gut waren und erstaunlich viel für den Preis.
Weiterhin gibt es auch andere Gerichte wie Nudelsuppen oder marinierter Lachs – auch die Fleischesser werden mit Yakiniku (gebratenes Rindfleisch) versorgt.
Guter Japaner in einem angenehmen Ambiente [...]

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