Abendessen im Mavida II

Posted on Oktober 7, 2008
Filed Under Essen & Trinken, Nieder mit lecker, Oh wie schön, wundertoll | Posted by Monika | Leave a Comment

Thunfisch
Und schon wieder habe ich nicht daran gedacht, die geliehene Kamera (die meinige ist leider kaputt) mitzunehmen ins wunderbare Mavida Restaurant.

Heute war ich etwas hungriger (kein Wunder nach dem vielen Sport und stundenlangem Spaziergang) und habe mir dreierlei Thunfisch und danach Lachs auf Faralle in Chorizoschaum mit Artischoken, Oliven und getrockneten Tomaten gegönnt. Dazu ein grossartiger österreichischer Sauvignon Blanc – fruchtig und kräftig, den ich profimässig (hihi) gekostet habe.

Die Thunfischvorspeise bestand aus Tatar (naja – erinnerte etwas an den Freund aus der Dose – auch wenn das sicher frisch und hausgemacht war), ein frittiertes Thunfischbällchen (hmmm gut) und dann superklasse ein Stück rohen Thunfisch mit Rucola und irgendwelchen – für mich nicht identifizierbaren – Sprossen. Hmmmm molto fabuloso!

Der Hauptgang verblasste unverdientermassen daneben etwas, denn der Lachs war wunderbar zart und der Chorizoschaum überraschend gut und nicht zu würzig.

Es ist wirklich schmeckbar, dass die Zutaten frisch und mit Hingabe zubereitet werden – so macht Essen Spass!

Fotoquelle: http://flickr.com/photos/25508895@N00/191260000/

Nieder mit Lecker!